״למה דיאטות לא טובות לנו״- נטלי זרגריאן
- Apr 21, 2020
- 2 min read
Updated: Apr 22, 2020
״למה דיאטות לא טובות לנו״- נטלי זרגריאן דיאטנית קלינית
מאוד קל לזהות את אלה שהתחילו זה עתה דיאטה. תוכלו לראות אותם נרשמים לחדר כושר הכי יוקרתי עם חבילת הפרימיום שכוללת אימונים אישיים ופגישות עם הדיאטנית. בין שיחות איתם לסטוריז תראו שהם נמנעים מגלוטן, חיטה, סוכר לבן, סוכר חום, מלוח ומתוק.
אותם אנשים תופשים את המצב ע"י מתמטיקה מאוד פשוטה:
כשאני נהנה, אוכל מה שבא לי, מתי שבא לי וכמה שבא לי = השמנה
אז-
הרזיה = חוסר הנאה, לא לאכול מה שבא לי, לא לבחור כמה שבא לי, מתי בא לי ובקיצור להתנזר.
אז למה בעצם דיאטות לא טובות לנו?
1. הכל או כלום –תחילה אנשי הדיאטה מתחילים בפול גז ודוהרים לעבר המטרה עם עיניים עצומות, ואז, אחרי תקופה (כל אחד והסיבולת שלו) פתאום הם נופלים לארוחה שלא כלולה בתפריט ומפה מתחיל אפקט הכל או כלום – אפקט ה"יאללה אם כבר פישלתי לפחות אהנה עד הסוף". בום גלידה, פיצה, בורגר, שוקולד, צ'יפס, חטיפים ממתקים ובולמוס, כשבנוסף לכל זאת מתלווה הרגשה של לוזריות ושל ביטחון עצמי נמוך.
2. קיטלוג מזון למותר ואסור -
מה שמותר בדר"כ אוורירי, עם טעם סביר עד סביר מינוס, פחות מתובל ופחות אטרקטיבי.
מה שאסור בדר"כ עם טעמים חזקים שממלאים לנו את הפה, הפנטזיות שלנו: פיצה, שוקולד, מתוקים, מאפים, פסטה, בורגר, צ'יפס וכד'.
אנשים מתנזרים לחלוטין מהאוכל האסור ויוצרים לעצמם חשקים הרבה יותר גדולים וכשהם נופלים הם נופלים חזק עם תוספת של הלקאה עצמית חוזרת ונשנית. מה הם לא מבינים? שבתזונה מאוזנת אין מזון מותר ומזון אסור, אין מזון משמין ומזון מרזה. יש עקרון שנקרא עקרון 80:20. 80% מהזמן לאכול נקי ומסודר ו20% להקדיש לאותם מזונות "אסורים" כמובן שבמידה ולא ביד חופשית.
כך לא נרגיש התנזרות שרק תגביר לנו את החשק ונוכל להמשיך באורח החיים הזה לאורך שנים.
3. סט פויינט SET POINT – טוב זאת נקודה סופר מעניינת!
סט פויינט הוא מונח משנות ה 70 שטוען כי הגוף תמיד שואף להגיע לאיזון אנרגתי.
למה הכוונה? אם הגוף שלנו רגיל לכמות מזון מסויימת ואנו מנסים דיאטת קיצון שמורידה משמעותית את כמות הקלוריות שלנו והיא לא ניתנת להתמדה לאורך זמן לא נוכל לשנות את הסט פוינט ותמיד נחוש תחושת רעב ואף הגוף יוציא פחות אנרגיה. כדי לשנות את הסט פוינט יש להישאר באותה תזונה לפחות שנה/שנתיים!
4.התמדה – אם סיגלתם לעצמכם אורח חיים שתוכלו להתמיד בו רוב החיים, אז אחלה, אם זה עושה לכם טוב המשיכו בו. אבל, אם סיגלתם לעצמכם אורח חיים קשה לתחזוקה שכולל שעות על גבי שעות של אימונים+ תזונה קיצונית תחשבו פעמיים. המון פעמים אני רואה אנשים (בדרך כלל רווקים) שבטירוף הכושר והתזונה ומשקיעים את כל האנרגיה שלהם 24/7 על טיפוח הגוף. הבעיה קמה כשפתאום הם מתחילים עבודה יותר תובענית או מגדלים ילדים ומבינים שהמצב לא יכול להמשך ואז יכולים לקרות שני מצבים:
אופציה 1 - "אפקט הכל או כלום" – כמו שכבר הזכרתי מעלה , אנשים שלא מצליחים לשמור על משטר תזונה וכושר כמו פעם מרגישים כישלון והמון פעמים מחליטים פשוט להרים ידיים
אופציה 2 - טראומה לגוף – גוף שהיה מטופל 24/7 באורח חיים מאוד נוקשה ופתאום חוזר לתלם עובר טראומה, פתאום כדי להוריד קילו/ שניים נהיה הרבה יותר קשה,
אני מאמינה באיזון, אין מותר ואין אסור, יש הקשבה לצרכי הגוף ולמה שטוב לו באמת.
קצת עלי...
היי לכולם, שמי נטלי זרגריאן ואני דיאטנית קלינית בוגרת האוניברסיטה העברית. אני מאמינה שתזונה נבונה באה ממקום של הקשבה, שפיות והבנה והיא הופכת לדרך חיים לכל החיים! מזמינה אתכם לעקוב אחריי באנסטגרם ובדף העסקי שלי ולקבל כלים, מתכונים וטיפים לתזונה בריאה וטובה יותר:)
רוצים להכיר קצת יותר מקרוב
כנסו לInstagram שלי
Comments